_1EAM9_260902_Roadscreen_Tagungsstandort_85x123mm_PRESS.pdf; s1; (85.00 x 123.00 mm); 03.Sep 2026 09:26:24;PDF_CMYK_Profilanwendung_ab150dpi; L. N. Schaffrath DruckMedien Hausbesuch 65 Karrierechancen entschied sie sich im Laufe der Jahre, in ihre Heimat zurückzukehren. Dem laut Belegschaft „kreativen Organisationstalent“ wurde klar, wie sehr sie „mit Herz und Seele“ zu ihrer Familie und dem elterlichen Betrieb steht. Rebecca ist mit einem Lehrer verheiratet, der aber auch im Hotel und in der Küche seinen Mann stehen kann. Ihre Schwester Vanessa Buchna ging nach Süddeutschland und lernte dort Restaurantfachfrau und absolvierte ein Studium zum Bachelor of Arts im Bereich Gastro- und Hotelmanagement. Zusammen mit ihrem Mann, Christian Münch-Buchna, den sie im Süden kennenlernte, kam auch sie nach einigen Zwischenstufen zurück, um ins Hotel der Eltern einzusteigen. Ihr Mann lernte in der Spitzengastronomie und leitet jetzt die Küche im Landhotel Saarschleife. Ein weiterer Grund für die Rückkehr war bei den Schwestern auch die konstruktive Kommunikation im Familienkreis. Man bespricht Dinge in einer Offenheit, die es in einer formalen Organisation nicht gibt. Bei Bedarf motiviert jeder jeden und jeder teilt seine Erfahrungen. „Es ist sehr hilfreich und schön, dass wir unsere Eltern als Erfahrungsquelle nutzen dürfen“, sagt die junge Generation, die zwar hart arbeitet, aber genau weiß, dass erst eine längere Berufserfahrung den erfolgreichen Hotelier ausmacht. Workshops im Freien und für Rahmenprogramme am Abend. Das Hotel wird regelmäßig oft von den Arbeitgebern der Region als Tagungsstätte genutzt – darunter ist der nahegelegene Keramikspezialist Villeroy & Boch in Mettlach. Das Hotel Saarschleife ist von Saarbrücken und Trier sowie von Luxemburg jeweils nur 40 bis 50 Kilometer entfernt. Deshalb kommen auch Luxemburger Banken, Versicherungen und Investmentfonds gerne zur Saarschleife, weil man hier schnell in eine erholsame Naturlandschaft eintauchen kann. Vom Hotel erreicht man in etwa zehn Minuten den Punkt, von dem man auf die Saarschleife herunterschauen kann. Ganz nahe ist auch ein Baumwipfelpfad. Er ist eine stufenlose Rampe, die durch die Baumkronen zu einer 42 Meter hohen Aussichtsplattform führt. Die Gegend ist ein Paradies für Wanderer, die Orte entdecken, die man mit dem Auto gar nicht finden würde. Ein besonderes Rahmenprogramm für Seminar- und Tagungsgäste bieten die vielen Premiumwege entlang der Saar. Mit dichten Wäldern, sanften Hügeln und malerischen Dörfern bietet diese Region Entspannung pur. Das Landhotel Saarschleife kann viele Rahmenprogramme noch verfeinern. Aus einer Wanderung zu einem Aussichtspunkt kann ein Fackelspaziergang werden, an dessen Ende es leckere Belohnungen und einen Sektempfang Keine Dienstleistungen reduziert „70 Prozent ist das neue 100 Prozent“, mit diesem Spruch trösten sich die Deutschen gerne, wenn auf irgendeinem Gebiet wie zum Beispiel der Fußballweltmeisterschaft die Ziele nur mäßig erreicht werden. Für Hotels, die in der aktuellen Wirtschaftskrise überleben wollen, gilt diese Parole nicht. Im Dienstleistungsgewerbe ist der hundertprozentige Erhalt der Qualität aktuell die wesentlichste Aufgabe. Die gute alte Gastfreundschaft zu bewahren und weiterzuentwickeln, fällt einem mittelständischen Betrieb, in dem viele Familienmitglieder an leitender Stelle mitarbeiten, sicherlich leichter als großen Ketten. Ein traditionell hoher Service, hinter dem eine Familie steht, ist laut Rebecca Buchna-Morbe der Grund, weshalb das Landhotel Saarschleife im Tagungsgeschäft keine Einbrüche zu verzeichnen hat. Die Businesskunden loben das unverändert gehobene Niveau in allen relevanten Bereichen – von der Zimmerausstattung über gastronomische Leistungen bis hin zum Service. So hat das Restaurant, das nicht nur für die Tagungsgäste da ist, täglich geöffnet und niemand denkt daran, das Housekeeping an einen externen Dienstleister auszulagern. Dienstleistungen zu reduzieren, weil man die Kosten an den Gast nicht vollständig weiterreichen kann, ist doch wohl der falsche Weg“, ist sich Rebecca Buchna-Morbe sicher. „Die Gäste kommen, weil sie sich etwas gönnen wollen, und wenn sie dann Abstriche bemerken, sind sie verständlicherweise enttäuscht und bleiben weg.“ Das Landhotel Saarschleife hat 44 Zimmer, 95 Restaurantplätze im Innenbereich und vier Veranstaltungsräume für Seminare und Workshops. Darunter ist ein Raum, der auch für Firmenfeiern oder Veranstaltungen und Hochzeiten genutzt werden kann und dank seiner leistungsstarken Klimaanlage jede Hitzewelle in die Schranken weist. Außerdem gibt es einen 500 Quadratmeter großen Wellnessbereich, zu dem auch ein Hallenbad gehört. Im hoteleigenen Park gibt es viele schattenspendende Bäume und genug Platz für
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