tagen tagen 02.26 64 Fotos: Landhotel Saarschleife Es gibt junge Menschen, die wissen nicht, was die Urgroßeltern von Beruf waren und was diese für die Nachfahren Sinnvolles getan haben. Bei Rebecca Buchna-Morbe ist das anders. Sie gehört zu einer erfolgreichen Hoteliersfamilie, die genau weiß, wem sie es zu verdanken hat, dass ihr Vier-Sterne-Superior-Hotel in diesem Jahr seinen 90. Geburtstag feiern darf. Es handelt sich um das Landhotel Saarschleife in Orscholz bei Mettlach und konkret lässt sich die Familiengeschichte so zusammenfassen: Im Jahr 1936 eröffnete das Ehepaar Katharina und Nikolaus Berend das „Gasthaus an der Saarschleife“. Ihr Schicksal war es, dass das Haus im Krieg zerstört wurde und sie mit einem Neubau von vorn anfangen mussten. Die Tochter des Hauses, Rosemarie Berend, heiratete Helmut Buchna und beide wurden 1972 die Eigentümer des Hotels. Auf sie folgte dann die dritte Generation, die von Michael Buchna (Küchenmeister und staatlich geprüfter Gastronom) und seiner Frau Sabine (Restaurantmeisterin) repräsentiert wird. Sie übernahmen im Jahr 2005 das Hotel und verkündeten das Leitbild „Zukunft mit Herkunft“, das auf den Säulen Umweltbewusstsein, Nachhaltigkeit und Regionalität beruhte. Der Anspruch wurde von 2006 bis 2020 mit Investitionen von 7,5 Millionen Euro umgesetzt. Außerdem erreichte das Ehepaar eine Höherpositionierung des Hauses auf vier Sterne. Die beiden Töchter Rebecca und Vanessa stehen jetzt bereit, das Hotel in einigen Jahren zu übernehmen. Beide sind verheiratet und haben Kinder. „Du kommst später in unsere Firma“, mit diesem Satz verderben etliche mittelständische Unternehmer ihrem Nachwuchs die Jugend, weil die Sprösslinge spüren, dass ihre Talente ganz woanders liegen. Im Hause Buchna lief die Sache viel zwangloser ab. Der vierten Generation wurde zwar dringend geraten, nach dem Abitur eine Lehre zu machen, aber in welchem Beruf, und was danach passieren würde, war offen. Rebecca BuchnaMorbe entschied sich damals für eine Banklehre und arbeitete dann nach ihrem Bachelor-of-Science-BWL-Studium als Wirtschaftsprüfungsassistentin bei Deloitte, einer der weltweit größten Wirtschaftsprüfungsgesellschaften. Trotz erstklassiger Von Martin Pichler Buchnas Landhotel Saarschleife in Orscholz bei Mettlach feiert in diesem Jahr seinen 90. Geburtstag. Das Haus überzeugt seine Kunden mit leidenschaftlichem Service und ehrlicher Kundenorientierung, wie das wohl nur eine erfahrene Hoteliersfamilie bieten kann, die von Anfang an ihr Haus ständig weiterentwickelt hat. Famose Familie Vier Generationen der Familie Buchna im Garten ihres Landhotels Saarschleife.
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