Porträts 37 Die neueste Ausgabe des Buchs „Top 250 Germany – die besten Tagungshotels in Deutschland 2025/2026“ zeigt: Mittlerweile werden 71 der im Buch erwähnten Tagungshotels von einer Frau alleine geführt. Mit diesem Artikel wollen wir hinter die Erfolgsrezepte einer kleinen, zufälligen Auswahl von Powerfrauen kommen. „Ich begeistere mich für die Privathotellerie“ Eileen Meister, Schloss Waldeck. „Bodenständig mit ein bisschen Blattgold“, beschreibt Eileen Meister (35) ihren eigenen Anspruch. Alle Abteilungen im Hotel sollen den Gästen immer den kleinen Tick mehr bieten als das Erwartbare, aber ohne überkandidelt daherzukommen. Wenn das gelingt, dann ist es nach Eileen Meisters Geschmack. Sie wurde bereits im Alter von 31 Jahren Direktorin im Hotel Schloss Waldeck in Nordhessen. Hier war sie von 2009 bis 2013 schon einmal tätig. Es war ihre erste Berufsstation nach der Ausbildung zur Hotelfachfrau. In Schloss Waldeck arbeitete sie zunächst an der Rezeption, doch sie gehörte schon immer zu denen, die mit den Hufen scharren und mehr erreichen wollen. Als die Stelle der Veranstaltungsleitung frei wurde, übernahm sie mit Anfang 20 ihre erste Führungsposition. Dann verschlug es sie 2013 nach Freiburg, wo sie sehr glücklich war und diverse Fortbildungen absolvieren konnte. Das war die Zeit, als Digitalisierung ein Thema und viel über Software und Managementsysteme nachgedacht wurde. Als sie aus alter Verbundenheit ihren 30. Geburtstag in Schloss Waldeck feierte, nahm das Schicksal seinen Lauf. Der aktuelle Pächter des Schlosses bot ihr die Direktion an, und sie schlug ein. Eileen Meister reizen Privathotels, „wo es Eigentümer gibt, die für ihre Mitarbeitenden einstehen.“ Eins ihrer Ziele ist es, ein gesundes Teambewusstsein zu fördern, dazu hat sie ein rotierendes System eingeführt, wo alle Mitarbeiter einen guten Einblick in die anderen Abteilungen erhalten. „Es ist mir wichtig, dass jeder auch Verständnis für den Arbeitsbereich des anderen hat, einmal wegen des Zusammenhalts aber auch um notfalls für jeden einspringen zu können.“ Das Allerwichtigste ist ihr aber die Freundlichkeit den Gästen gegenüber. „Wenn wir das im Feedback gespiegelt bekommen, dass sich alle bei uns wohlgefühlt haben, dass unsere Freundlichkeit eine gute Stimmung geschaffen hat, dann freut uns das sehr.“ Schloss Waldeck ist kein gewöhnliches Tagungshotel. Als erhabene Burg thront es hoch über dem Edersee und strahlt trotz seiner Größe eine behütende Atmosphäre aus. „Ich darf in diesem wunderschönen Haus arbeiten, im Schutz der mächtigen Burgmauern“, schwärmt Eileen Meister. Das Bodenständige ist also gegeben, für das Blattgold sorgen sie und ihr Team. „Wir müssen immer besser werden – sonst werden nur die anderen besser.“ Manuela Baier, Landhotel Kallbach. Als Verkäuferin für Kindermode arbeitete sie sich in den Vorstand der Adler Modegruppe empor und jettete beruflich durch die Welt. Doch dann, vor zwölf Jahren, entschied Manuela Baier, dass sich ihr Leben noch einmal ändern sollte, und sie kaufte zusammen mit ihrem Mann ein Hotel in der Eifel. Simonskall liegt in einem tief eingeschnittenen Tal bei Hürtgenwald, hat 32 Einwohner, etwas Gastronomie für Eifelwanderer, eine kleine Kirche und eben das Viersterne Superior Landhotel Kallbach mit modernen Tagungsräumen Frauenpower steht für Selbstbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und Entschlossenheit – aber auch für problemlösende Kreativität und echte Empathie. Immer mehr Frauen schaffen es auf die Geschäftsführungsebene von Tagungshotels und leisten mit ihren bemerkenswerten Fähigkeiten einen wichtigen Beitrag zum Erfolg. Von Katrin Nauber-Happel „ Mein hohes Arbeitstempo war für meine Mitarbeitenden anfangs schwierig.“ Manuela Baier, Inhaberin des Landhotels Kallbach in Hürtgenwald-Simonskall
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