tagen tagen 02.23 14 Foto: Gregor Lengler / laif.de Nachhaltigkeit Von Martin Pichler Seminar- und Tagungs-Hotels sorgen engagierter als viele andere Hotels dafür, dass sie öko- logisch verträglicher, ressourcen- schonender und sozial fairer aufgestellt sind. Die größeren Seminar- und Tagungs-Kunden werden schon bald nur noch in Hotels mit Nachhaltigkeitszertifikat tagen, weil sie sonst selbst im Rahmen ihrer Berichtspflichten in einem schlechten Licht dastehen. Der „Deutsche Nachhaltigkeitspreis“ zeigt mit seinen nominierten Hotels, wie Vorbilder aussehen. Tagungshotels sind Vorreiter Am 23. November 2023 werden im Rahmen einer feierlichen Gala und in Anwesenheit von Bundeskanzler Olaf Scholz in Düsseldorf genau 100 „Deutsche Nachhaltigkeitspreise“ vergeben. Dazu wurden 100 Branchen definiert und in jeder Branche wird die allerbeste der nachhaltigen Firmen ausgezeichnet werden. Das Wort Nachhaltigkeit umfasst dabei nicht nur den Schutz der Umwelt und die Verringerung des Ressourcenverbrauchs. Es geht bei diesem Begriff auch um eine soziale Nachhaltigkeit – zum Beispiel um faire Arbeitsbedingungen, stabile Kooperationen mit regionalen Lieferanten und um eine Offenheit gegenüber allen Menschen. Und zum Dritten erfordert Nachhaltigkeit auch ein solides Wirtschaften. Ein Hotelier sollte gut planen, für einen angemessenen Gewinn sorgen, der seine Existenz sichert, und er sollte Risiken gut antizipieren. Der „Deutsche Nachhaltigkeitspreis“ blickt auch auf die Branche „Beherbergungswesen“ und hat ein Fachgremium nach zehn
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